肉の調理ノート : フランスの食卓から : 専門家の味をあなたの食卓に
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "肉の調理ノート : フランスの食卓から : 専門家の味をあなたの食卓に"
- 責任表示
- 野口新生[著]
- 出版者
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- 中央公論社
- 6版
- 出版年月
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- 1991.6
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- ニク ノ チョウリ ノート : フランス ノ ショクタク カラ : センモンカ ノ アジ ヲ アナタノ ショクタク ニ
- 野口新生の肉の調理ノート
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272335784320
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- NII書誌ID
- BN11128704
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC8: 596.23
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- データソース種別
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- CiNii Books
