食文化論
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書誌事項
- タイトル
- "食文化論"
- 責任表示
- 江後迪子 [ほか] 著 ; 吉川誠次編著
- 出版者
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- 建帛社
- 第6刷
- 出版年月
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- 2002.2
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- ショクブンカロン
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注記
その他の共著: 下村道子, 高正晴子, 橋本慶子
内容改訂は出版社確認済
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272346408832
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- NII書誌ID
- BA61673381
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- ISBN
- 4767914280
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC9: 383.8
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- 件名
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- BSH: 食生活
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- データソース種別
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- CiNii Books