Cuisines, cuisine et classes...
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書誌事項
- タイトル
- "Cuisines, cuisine et classes..."
- 責任表示
- Jack Goody ; trad. de l'anglais par Jeanne Bouniort
- 出版者
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- Centre de création industrielle
- 出版年月
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- Centre Georges Pompidou , 1984
- 書籍サイズ
- 19 cm
- タイトル別名
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- Cooking, cuisine and class. A study in comparative sociology
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注記
Bibliography: p. 365-384
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272370714752
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- NII書誌ID
- BA29777104
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- ISBN
- 2858502609
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- 本文言語コード
- fr
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- 出版国コード
- fr
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- タイトル言語コード
- fr
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- 出版地
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- Paris
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- データソース種別
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- CiNii Books