書誌事項
- タイトル
- "The world on a plate : 40 cuisines, 100 recipes, and the stories behind them"
- 責任表示
- Mina Holland
- 出版者
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- Penguin
- 出版年月
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- 2015, c2014
- 書籍サイズ
- 23 cm
- シリーズ名/番号
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- : [pbk.]
- タイトル別名
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- The edible atlas in Great Britain
- The world on a plate : forty cuisines, one hundred recipes, and the stories behind them
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注記
"First published as The edible atlas in Great Britain by Canongate Books Ltd 2014"--T.p. verso
Includes bibliographical references (p. 349-354) and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272372296576
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- NII書誌ID
- BB18895525
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- ISBN
- 9780143127659
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- LCCN
- 2014042524
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2014042524
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- 件名
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- LCSH: International cooking
- LCSH: Food -- History
- LCSH: Food habits
- FREE: Cookbooks. lcgft
- FREE: COOKING / History. bisacsh
- FREE: COOKING / Regional & Ethnic / General. bisacsh
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- データソース種別
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- CiNii Books