Fatty acid and lipid chemistry

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書誌事項

タイトル
"Fatty acid and lipid chemistry"
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F.D. Gunstone
出版者
  • Aspen Publishers
出版年月
  • 1999
書籍サイズ
24 cm

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注記

Originally published: New York : Chapman & Hall, 1996

Includes bibliographies and index

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282272389460352
  • NII書誌ID
    BA60780488
  • ISBN
    0834213427
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Gaithersburg, Md.
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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