おいしさを科学する
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "おいしさを科学する"
- Statement of Responsibility
- 伏木亨著
- Publisher
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- 筑摩書房
- Publication Year
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- 2006.9
- Book size
- 18cm
- Other Title
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- オイシサ オ カガク スル
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272398691968
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- NII Book ID
- BA78204534
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- ISBN
- 4480687440
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
-
- 東京
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- Data Source
-
- CiNii Books