砂糖の科学
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "砂糖の科学"
- 責任表示
- 橋本仁, 高田明和編
- 出版者
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- 朝倉書店
- 出版年月
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- 2006.11
- 書籍サイズ
- 22cm
- タイトル別名
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- サトウ ノ カガク
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注記
文献あり
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272399125376
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- NII書誌ID
- BA79483499
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- ISBN
- 9784254430738
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 砂糖
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- データソース種別
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- CiNii Books