旨味の旋律 : 調味料
Bibliographic Information
- Title
- "旨味の旋律 : 調味料"
- Statement of Responsibility
- 河野友美著
- Publisher
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- 日本経済評論社
- Publication Year
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- 1986.12
- Book size
- 19cm
- Other Title
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- ウマミ ノ センリツ : チョウミリョウ
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Notes
参考文献: p219-220
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272480191104
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- NII Book ID
- BN01040833
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- ISBN
- 4818801275
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- NDLSH: 調味料
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- Data Source
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- CiNii Books