日本食紀行 : 味の原点を探る
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "日本食紀行 : 味の原点を探る"
- Statement of Responsibility
- 山田ゆりか著 ; 小林庸浩写真
- Publisher
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- 光文社
- Publication Year
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- 1990.11
- Book size
- 16cm
- Other Title
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- ニホン ショク キコウ : アジ ノ ゲンテン オ サグル
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272491628288
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- NII Book ID
- BA38022407
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- ISBN
- 4334712479
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Classification
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- NDC9: 596.21
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- Subject
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- NDLSH: 日本料理
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- Data Source
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- CiNii Books