江戸料理読本
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "江戸料理読本"
- 責任表示
- 松下幸子著
- 出版者
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- 筑摩書房
- 出版年月
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- 2012.9
- 書籍サイズ
- 15cm
- タイトル別名
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- エド リョウリ トクホン
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注記
年表: p250-256
参考文献: p257-258
叢書番号はブックジャケットによる
「江戸料理読本」(柴田書店, 1982年刊)を文庫化したもの
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272495758592
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- NII書誌ID
- BB10130273
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- ISBN
- 9784480094834
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 日本料理
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- データソース種別
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- CiNii Books