江戸料理読本
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "江戸料理読本"
- Statement of Responsibility
- 松下幸子著
- Publisher
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- 筑摩書房
- Publication Year
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- 2012.9
- Book size
- 15cm
- Other Title
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- エド リョウリ トクホン
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Notes
年表: p250-256
参考文献: p257-258
叢書番号はブックジャケットによる
「江戸料理読本」(柴田書店, 1982年刊)を文庫化したもの
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272495758592
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- NII Book ID
- BB10130273
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- ISBN
- 9784480094834
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- NDLSH: 日本料理
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- Data Source
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- CiNii Books