江戸料理読本

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Bibliographic Information

Title
"江戸料理読本"
Statement of Responsibility
松下幸子著
Publisher
  • 筑摩書房
Publication Year
  • 2012.9
Book size
15cm
Other Title
  • エド リョウリ トクホン

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Notes

年表: p250-256

参考文献: p257-258

叢書番号はブックジャケットによる

「江戸料理読本」(柴田書店, 1982年刊)を文庫化したもの

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282272495758592
  • NII Book ID
    BB10130273
  • ISBN
    9784480094834
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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