昆布食文化のロシアにおける普及ならびに昆布産業の振興に向けて

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Bibliographic Information

Title
"昆布食文化のロシアにおける普及ならびに昆布産業の振興に向けて"
Statement of Responsibility
日本大学生物資源科学部国際地域研究所編 ; 高橋巌編集責任
Publisher
  • 龍溪書舎
Publication Year
  • 2018.2
Book size
21cm
Other Title
  • コブショク ブンカ ノ ロシア ニオケル フキュウ ナラビニ コブ サンギョウ ノ シンコウ ニ ムケテ
  • Popularization of "kombu"-eating culture in Russia and outlook toward the promotion of kelp-industries in Asia-Pacific region

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Notes

文献あり

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