食品製造の化学工学

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Bibliographic Information

Title
"食品製造の化学工学"
Publisher
  • 化学工業社
Publication Year
  • 1962.12
Book size
26cm
Other Title
  • ショクヒン セイゾウ ノ カガク コウガク

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Notes

執筆者: 田所吉忠ほか

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282272587099136
  • NII Book ID
    BN13416233
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
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