日本の米 : 環境と文化はかく作られた
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書誌事項
- タイトル
- "日本の米 : 環境と文化はかく作られた"
- 責任表示
- 富山和子著
- 出版者
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- 中央公論社
- 出版年月
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- 1993.10
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
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- ニホン ノ コメ : カンキョウ ト ブンカ ワ カク ツクラレタ
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注記
参考文献: p. 228-231
4版出版年: 1994.1, 頁数: 232p, 参考文献: p. 228-232