書誌事項
- タイトル
- "Milk pasteurization : planning, plant, operation and control"
- 責任表示
- prepared by H.D. Kay ... [et al.]
- 出版者
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- Food and Agriculture Organization of the United Nations
- 出版年月
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- 1953
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
"Published jointly by FAO and WHO and issued also as World Health Organization: Monograph series, no. 14."
Bibliography: p. 203-204
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272652578816
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- NII書誌ID
- BA87690309
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- LCCN
- 54001066
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/54001066
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- it
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Rome
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- 分類
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- LCC: SF259
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- 件名
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- LCSH: Milk -- Pasteurization
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- データソース種別
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- CiNii Books