Fermented grain legumes, seeds and nuts : a global perspective

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書誌事項

タイトル
"Fermented grain legumes, seeds and nuts : a global perspective"
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by S.S. Deshpande ... [et al.]
出版者
  • Food and Agriculture Organization of the United Nations
出版年月
  • 2000
書籍サイズ
30 cm

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282272662442368
  • NII書誌ID
    BA54915389
  • ISBN
    9251044449
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    it
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Rome
  • データソース種別
    • CiNii Books
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