Of sugar and snow : a history of ice cream making

Web Site CiNii 所蔵館 6館

書誌事項

タイトル
"Of sugar and snow : a history of ice cream making"
責任表示
Jeri Quinzio
出版者
  • University of California Press
出版年月
  • c2009
書籍サイズ
20 cm
シリーズ名/番号
  • : pbk

この図書・雑誌をさがす

注記

Includes bibliographical references (p. 239-259) and index

関連図書・雑誌

もっと見る

詳細情報 詳細情報について

ページトップへ