書誌事項
- タイトル
- "Bioseparation processes in foods"
- 責任表示
- edited by Rakesh K. Singh, Syed S.H. Rizvi
- 出版者
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- M. Dekker
- 出版年月
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- c1995
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
"The 18th symposium ... took place on June 24 and 25, 1994, in Atlanta"--Pref
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272721027840
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- NII書誌ID
- BA26165087
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- ISBN
- 082479608X
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- LCCN
- 95008123
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/95008123
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- 分類
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- LCC: TP248.65.F66
- DC20: 664/.02
- NDC9: 588
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- 件名
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- LCSH: Food -- Biotechnology
- LCSH: Separation (Technology)
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- データソース種別
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- CiNii Books