食品機能性成分の吸収・代謝機構

Maruzen eBook Library 2013.5. CiNii 所蔵館 69館

書誌事項

タイトル
"食品機能性成分の吸収・代謝機構"
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宮澤陽夫監修
出版者
  • シーエムシー出版
出版年月
  • 2013.5
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • ショクヒン キノウセイ セイブン ノ キュウシュウ・タイシャ キコウ
  • Absorption and metabolism of functional food compounds
  • High technology information
  • 食品機能性成分の吸収代謝機構

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文献: 節末

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