Eating right in the Renaissance

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書誌事項

タイトル
"Eating right in the Renaissance"
責任表示
Ken Albala
出版者
  • University of California Press
出版年月
  • c2002
書籍サイズ
23 cm
シリーズ名/番号
  • : cloth : alk. paper

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注記

Includes bibliographical references (p. 295-308) and index

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