Beer : quality, safety and nutritional aspects

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書誌事項

タイトル
"Beer : quality, safety and nutritional aspects"
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E. Denise Baxter, Paul S. Hughes
出版者
  • Royal Society of Chemistry
出版年月
  • c2001
書籍サイズ
25 cm

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注記

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282272816818944
  • NII書誌ID
    BA54079471
  • ISBN
    0854045880
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Cambridge
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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