スパイスの歴史

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Bibliographic Information

Title
"スパイスの歴史"
Statement of Responsibility
フレッド・ツァラ著 ; 竹田円訳
Publisher
  • 原書房
Publication Year
  • 2014.4
Book size
20cm
Other Title
  • スパイス ノ レキシ
  • Spices : a global history

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Notes

参考文献: p175-180

原著 (London : Reaktion Books, 2009) の翻訳

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