Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari
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書誌事項
- タイトル
- "Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari"
- 責任表示
- Marvin Harris ; traduzione di Piero Arlorio
- 出版者
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- Einaudi
- 出版年月
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- c1992
- 書籍サイズ
- 20 cm
- タイトル別名
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- Good to eat : riddles of food and culture
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注記
Includes bibliographical references
"Prima edizione 'Saggi' 1990"--T.p. verso
Description based on 13th printing, 2008
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272846449792
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- NII書誌ID
- BB03152516
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- ISBN
- 9788806183868
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- 本文言語コード
- it
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- 出版国コード
- it
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- タイトル言語コード
- it
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- 出版地
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- Torino
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- 件名
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- LCSH: Food habits
- LCSH: Food supply
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- データソース種別
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- CiNii Books