かび毒・病原微生物
書誌事項
- タイトル
- "かび毒・病原微生物"
- 出版者
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- 農林水産省農林水産技術会議事務局
- 出版年月
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- 2014.3
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- カビドク ・ ビョウゲン ビセイブツ
- Research project for ensuring food safety from farm to table
- 生産流通加工工程における体系的な危害要因の特性解明とリスク低減技術の開発
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注記
引用文献: 各節末
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272851311232
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- NII書誌ID
- BB15508134
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books