西洋料理プロの隠し技 : このコツ知ればプロの味

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Bibliographic Information

Title
"西洋料理プロの隠し技 : このコツ知ればプロの味"
Statement of Responsibility
大阪あべの辻調理師専門学校編
Publisher
  • 光文社
Publication Year
  • 1994.12
Book size
18cm
Other Title
  • セイヨウ リョウリ プロ ノ カクシワザ : コノ コツ シレバ プロ ノ アジ

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282272854455296
  • NII Book ID
    BN11861406
  • ISBN
    4334052207
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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