和食とは何か
Bibliographic Information
- Title
- "和食とは何か"
- Statement of Responsibility
- 熊倉功夫, 江原絢子著
- Publisher
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- 思文閣出版
- Publication Year
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- 2015.11
- Book size
- 21cm
- Other Title
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- ワショク トワ ナニカ
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Notes
監修: 和食文化国民会議
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272887438080
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- NII Book ID
- BB20145142
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- ISBN
- 9784784218257
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- LCCN
- 2015507555
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 京都
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- Subject
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- BSH: 料理(日本)
- NDLSH: 食生活 -- 日本
- NDLSH: 日本料理
- LCSH: Diet -- Japan
- LCSH: Food -- Japan
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- Data Source
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- CiNii Books