Plant food by-products : industrial relevance for food additives and nutraceuticals

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タイトル
"Plant food by-products : industrial relevance for food additives and nutraceuticals"
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edited by J. Fernando Ayala-Zavala, Gustavo González-Aguilar, Mohammed Wasim Siddiqui
出版者
  • Apple Academic Press
出版年月
  • c2018
書籍サイズ
24 cm
シリーズ名/番号
  • : hardcover

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注記

"AAP Apple Academic Press, CRC Press"--Cover

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