水産調味品 . 鹽辛 . 魚醤油 . 水産煉製品 . フィッシュ・ペースト . 冷藏冷凍. 設備及器械裝置 . 冷藏冷凍. 水産食品冷凍法
CiNii
所蔵館 9館
書誌事項
- タイトル
- "水産調味品 . 鹽辛 . 魚醤油 . 水産煉製品 . フィッシュ・ペースト . 冷藏冷凍. 設備及器械裝置 . 冷藏冷凍. 水産食品冷凍法"
- 責任表示
- 内田孝雄[著] . 木俣正夫[著] . 木俣正夫[著] . 福岡国男[著] . 永田米作[著] . 富桝建造[著] . 粟谷良馬[著]
- 出版者
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- 大日本水産会出版部
- 改編
- 出版年月
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- 1952.8
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- スイサン チョウミヒン . シオカラ . ギョショウユ . スイサン ネリセイヒン . フィッシュ ペースト . レイゾウ レイトウ セツビ オヨビ キカイ ソウチ . レイゾウ レイトウ スイサン ショクヒン レイトウホウ
- 塩辛
- 冷蔵冷凍. 設備及器械裝置
- 冷蔵冷凍. 水産食品冷凍法
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注記
三浦桂祐編輯
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272899772160
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- NII書誌ID
- BA37093487
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books