一流板前が手ほどきする春夏秋冬の日本料理 : 完全保存版
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Bibliographic Information
- Title
- "一流板前が手ほどきする春夏秋冬の日本料理 : 完全保存版"
- Publisher
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- 世界文化社
- Publication Year
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- 1998.4
- Book size
- 28cm
- Other Title
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- イチリュウ イタマエ ガ テホドキスル シュンカ シュウトウ ノ ニホン リョウリ : カンゼン ホゾンバン
- 春夏秋冬の日本料理
- Chef's best choice seasonal cuisine
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272905005568
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- NII Book ID
- BA40013362
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- ISBN
- 4418981179
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- NDLSH: 日本料理
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- Data Source
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- CiNii Books