一流板前が手ほどきする春夏秋冬の日本料理 : 完全保存版

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Bibliographic Information

Title
"一流板前が手ほどきする春夏秋冬の日本料理 : 完全保存版"
Publisher
  • 世界文化社
Publication Year
  • 1998.4
Book size
28cm
Other Title
  • イチリュウ イタマエ ガ テホドキスル シュンカ シュウトウ ノ ニホン リョウリ : カンゼン ホゾンバン
  • 春夏秋冬の日本料理
  • Chef's best choice seasonal cuisine

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282272905005568
  • NII Book ID
    BA40013362
  • ISBN
    4418981179
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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