食品の安全と衛生 : 管理栄養士・栄養士
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "食品の安全と衛生 : 管理栄養士・栄養士"
- 責任表示
- 安田和男編著 ; 阿部尚樹 [ほか] 著
- 出版者
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- 樹村房
- 出版年月
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- 2008.4
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ショクヒン ノ アンゼン ト エイセイ : カンリ エイヨウシ エイヨウシ
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注記
文献:p154
執筆:上田竜太郎著, 高村一知著, 三輪操著, 村清司著, 吉田啓子著
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272922561280
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- NII書誌ID
- BA8607120X
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- ISBN
- 9784883671441
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 食品衛生
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- データソース種別
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- CiNii Books
