米の美味しさの科学

CiNii Available at 46 libraries

Bibliographic Information

Title
"米の美味しさの科学"
Statement of Responsibility
農林水産技術情報協会編
Publisher
  • 農林水産技術情報協会
Publication Year
  • 1996.3
Book size
22cm
Other Title
  • コメ ノ オイシサ ト カガク

Search this Book/Journal

Notes

監修: 櫛渕欽也

文献: 章末

Related Books

See more

Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282272935771776
  • NII Book ID
    BN14281526
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
Back to top