食品学総論

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Bibliographic Information

Title
"食品学総論"
Statement of Responsibility
森田潤司, 成田宏史編
Publisher
  • 化学同人
  • 第2版
Publication Year
  • 2012.3
Book size
26cm
Other Title
  • ショクヒンガク ソウロン

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Notes

ガイドライン準拠

参考書 : もう少し詳しく学びたい人のために: p215-216

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282272936519808
  • NII Book ID
    BB08861185
  • ISBN
    9784759811155
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 京都
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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