カット野菜の現状と将来展望 : 製造技術、鮮度保持技術と需要、業界の展望
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書誌事項
- タイトル
- "カット野菜の現状と将来展望 : 製造技術、鮮度保持技術と需要、業界の展望"
- 責任表示
- 田村一平編集
- 出版者
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- 流通システム研究センター
- 出版年月
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- 1991.11
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- カット ヤサイ ノ ゲンジョウ ト ショウライ テンボウ : セイゾウ ギジュツ センド ホジ ギジュツ ト ジュヨウ ギョウカイ ノ テンボウ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272966554112
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- NII書誌ID
- BN07927781
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- ISBN
- 4897452058
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC8: 626.19
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- データソース種別
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- CiNii Books