書誌事項
- タイトル
- "Food handbook"
- 責任表示
- C.M.E. Catsberg G.J.M. Kempen-Van Dommelen ; translator, F.M. Outer-Leaftink ; translation editor, M.J. Lewis
- 出版者
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- Ellis Horwood
- 出版年月
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- 1990
- 書籍サイズ
- 25 cm
- タイトル別名
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- Levensmiddelenleer Produktinformatie over voedings en genotmiddelen
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注記
Originally published: Nijgh & Van Ditmar Educatief , 1987 -- T.p. verso
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282273022824320
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- NII書誌ID
- BA61612194
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- ISBN
- 0747600546
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- LCCN
- 89019911
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/89019911
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York ; Tokyo
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- 分類
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- DC20: 664
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- 件名
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- LCSH: Food industry and trade
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- データソース種別
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- CiNii Books
