Beyond Bratwurst : a history of food in Germany
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書誌事項
- タイトル
- "Beyond Bratwurst : a history of food in Germany"
- 責任表示
- Ursula Heinzelmann
- 出版者
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- Reaktion Books
- 出版年月
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- 2014
- 書籍サイズ
- 25 cm
- シリーズ名/番号
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- : hbk
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注記
Select bibliography: p. 365-370
Includes index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282273039908480
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- NII書誌ID
- BB16716556
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- ISBN
- 9781780232720
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
-
- London
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- 分類
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- DC23: 641.300943
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- 件名
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- データソース種別
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- CiNii Books
