農家が教える発酵食の知恵
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "農家が教える発酵食の知恵"
- Publisher
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- 農山漁村文化協会
- Publication Year
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- 2009.1
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- ノウカ ガ オシエル ハッコウショク ノ チエ
- 発酵食の知恵 : 農家が教える
- 漬け物、なれずし、どぶろく、ワイン、酢、甘酒、ヨーグルト、チーズ
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Notes
2009年『現代農業』別冊
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282273041572480
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- NII Book ID
- BA88163932
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Data Source
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- CiNii Books
