書誌事項
- タイトル
- "Applied dairy microbiology"
- 責任表示
- edited by Elmer H. Marth, James L. Steele
- 出版者
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- Marcel Dekker
- 出版年月
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- c1998
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282273046611328
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- NII書誌ID
- BA34483146
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- ISBN
- 082470116X
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- LCCN
- 97043493
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/97043493
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- 分類
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- LCC: QR121
- DC21: 637/.01/579
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- 件名
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- LCSH: Dairy microbiology
- LCSH: Dairy cattle
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- データソース種別
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- CiNii Books