チーズの知識と応用 : 醍醐味への誘惑
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書誌事項
- タイトル
- "チーズの知識と応用 : 醍醐味への誘惑"
- 責任表示
- 東畑朝子 [ほか] 著
- 出版者
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- グラフ社
- 出版年月
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- 1996.10
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- チーズ ノ チシキ ト オウヨウ : ダイゴミ エノ ユウワク
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282273057381120
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- NII書誌ID
- BN15115511
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- ISBN
- 4766203933
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC8: 648.18
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- データソース種別
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- CiNii Books
