Culture and cuisine : a journey through the history of food

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書誌事項

タイトル
"Culture and cuisine : a journey through the history of food"
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by Jean-François Revel ; translated from the French by Helen R. Lane
出版者
  • Da Capo Press
出版年月
  • [1984], c1982
書籍サイズ
23 cm
シリーズ名/番号
  • : pbk
タイトル別名
  • Festin en paroles

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Reprint. Originally published: New York : Doubleday, 1982

Includes bibliographical references and index

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282273108568704
  • NII書誌ID
    BA41595886
  • ISBN
    0306802228
  • LCCN
    84011400
  • Web Site
    https://lccn.loc.gov/84011400
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • New York, N.Y.
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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