Developments in food preservation
CiNii
所蔵館 22館
書誌事項
- タイトル
- "Developments in food preservation"
- 責任表示
- edited by Stuart Thorne
- 出版者
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- Elsevier Applied Science
- 出版年月
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- c1981-c1989
- 書籍サイズ
- 23 cm
- シリーズ名/番号
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- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282273114105472
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- NII書誌ID
- BA00760325
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- ISBN
- 0853349797
- 0853342121
- 0853343845
- 1851660305
- 1851662596
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- London
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- データソース種別
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- CiNii Books