書誌事項
- タイトル
- "Red wine color : exploring the mysteries"
- 責任表示
- Andrew L. Waterhouse, editor, James A. Kennedy, editor ; sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry
- 出版者
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- American Chemical Society
- 出版年月
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- c2004
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Includes bibliographical references and indexes
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282273139917184
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- NII書誌ID
- BA68229958
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- ISBN
- 0841239002
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- LCCN
- 2004043742
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2004043742
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Washington, DC
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- 分類
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- LCC: TP548.5.C64
- DC22: 663/.2
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- データソース種別
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- CiNii Books