米の流通・消費の多様化に対応した新食味評価手法の開発

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Bibliographic Information

Title
"米の流通・消費の多様化に対応した新食味評価手法の開発"
Statement of Responsibility
農林水産省農林水産技術会議事務局編
Publisher
  • 農林水産省農林水産技術会議事務局
Publication Year
  • 2002.3
Book size
30cm
Other Title
  • コメ ノ リュウツウ ショウヒ ノ タヨウカ ニ タイオウ シタ シン ショクミ ヒョウカ シュホウ ノ カイハツ

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Notes

文献: 各章末

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