大豆の科学

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Bibliographic Information

Title
"大豆の科学"
Statement of Responsibility
山内文男, 大久保一良編
Publisher
  • 朝倉書店
Publication Year
  • 1992.6
Book size
22cm
Other Title
  • ダイズ ノ カガク

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Notes

文献: 各章末

執筆: 山内文男, 大久保一良, 鎌田慶朗, 山岸辰則, 星祐二

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282273268089472
  • NII Book ID
    BN07773203
  • ISBN
    9784254430332
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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