Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire

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Bibliographic Information

Title
"Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire"
Statement of Responsibility
Jean-Pierre Poulain
Publisher
  • Presses Universitaires de France
  • 3e. éd
Publication Year
  • 2013, c2002
Book size
19 cm

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Notes

Includes bibliographical references (p. [251]-278) and index

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