漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記
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Bibliographic Information
- Title
- "漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記"
- Statement of Responsibility
- 小泉武夫 [著]
- Publisher
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- 講談社
- Publication Year
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- 2017.10
- Book size
- 15cm
- Other Title
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- ツケモノ タイゼン : セカイ ノ ハッコウ ショクヒン タンボウキ
- 漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く
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Notes
原本: 「漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く」 (平凡社, 2000年刊)
シリーズ番号はブックジャケットによる
