図説和菓子の歴史
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "図説和菓子の歴史"
- Statement of Responsibility
- 青木直己著
- Publisher
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- 筑摩書房
- Publication Year
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- 2017.8
- Book size
- 15cm
- Other Title
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- ズセツ ワガシ ノ レキシ
- 図説和菓子の今昔
- 和菓子の歴史 : 図説
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Notes
叢書番号はブックジャケットによる
2000年10月淡交社刊「図説和菓子の今昔」の改題, 加筆
参考文献: p262-263
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282273334645632
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- NII Book ID
- BB24202940
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- ISBN
- 9784480097927
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: 和菓子 -- 歴史
- NDLSH: 食生活 -- 日本 -- 歴史
- NDLSH: 和菓子 -- 歴史
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- Data Source
-
- CiNii Books
