食品衛生学
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書誌事項
- タイトル
- "食品衛生学"
- 責任表示
- 川井英雄, 丸井正樹, 川村堅編著 ; 池晶子 [ほか] 共著
- 出版者
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- 建帛社
- 第2版
- 出版年月
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- 2017.9
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ショクヒン エイセイガク
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注記
その他の共著者: 荒木裕子, 岡﨑英規, 吉川賢太郎, 杉山芳宏, 宮地竜郎, 杉山千歳, 斎木まど香
参考文献: 章末
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282273354241920
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- NII書誌ID
- BB24707018
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- ISBN
- 9784767906164
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC9: 498.54
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- データソース種別
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- CiNii Books
