食のことば

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Bibliographic Information

Title
"食のことば"
Statement of Responsibility
柴田武, 石毛直道編
Publisher
  • ドメス出版
Publication Year
  • 1983.11
Book size
20cm
Other Title
  • ショク ノ コトバ
  • 食・の・こ・と・ば

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Notes

「食のターミノロジー」をテーマとした「食の文化フォーラム」(1982-1983年)の全記録を編集したものに,座談会「フオーラムの成果と今後の展望」を収録したもの

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282273360828800
  • NII Book ID
    BN0151649X
  • ISBN
    4810701719
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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