日本食文化考

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Bibliographic Information

Title
"日本食文化考"
Statement of Responsibility
平野雅章著
Publisher
  • 東京書房社
Publication Year
  • 1982.10
Book size
22cm
Other Title
  • ニホン ショクブンカコウ
  • 日本料理考

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Notes

底本: 「日本料理考」 (1979年刊、平野雅章 日本料理探究全書 第3巻)

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282273362121984
  • NII Book ID
    BN02500098
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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