書誌事項
- タイトル
- "Food safety in poultry meat production"
- 責任表示
- Kumar Venkitanarayanan, Siddhartha Thakur, Steven C. Ricke, editors
- 出版者
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- Springer
- 出版年月
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- c2019
- 書籍サイズ
- 25 cm
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注記
"International Association for Food Protection"--Cover
Includes bibliographical references
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130285376367686016
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- NII書誌ID
- BB29621259
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- ISBN
- 9783030050108
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- LCCN
- 2019930147
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2019930147
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- sz
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Cham
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- 件名
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- データソース種別
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- CiNii Books