新しい乳酸菌の機能と応用
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "新しい乳酸菌の機能と応用"
- 責任表示
- 上野川修一監修
- 出版者
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- シーエムシー出版
- 普及版
- 出版年月
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- 2020.4
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- アタラシイ ニュウサンキン ノ キノウ ト オウヨウ
- Applications of latic acid bacteria
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130285376446212992
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- NII書誌ID
- BB30751717
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- ISBN
- 9784781314501
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books